Una dieta sana debe contener alimentos saludables y reducir al mínimo la ingesta de productos superfluos.

Más concretamente:

	Cereales Principal aportación de HC de la dieta — HC complejos y de bajo índice glucémico Proteinas y vitamines del grup B — Mejor integrales
	Legumbres —  Ricos en HC complejos —  Ricos en proteinas —  Ricos en fibra soluble —  Ricos en minerales (calcio, fòsforo, potassio, magnesio, hierro) —  Pobres en grasa
	Frutos secos i semillas —  Ricos en grasas mono i poliinsaturadas —  Ricos en proteinas —  Ricos en minerales (calcio, magnesio, potassio,hierro) —  Ricos en vitaminas B
	Verduras y hortalizas —Baja aportación calorica — Ricas en agua Ricas en fibra — Ricas en vitaminas y minerales Antioxidantes
	Fruites —Ricas en HC simples — Alto índice glucémico Ricas en aigua — Ricas en fibra —Ricas envitaminas y minerales Antioxidantes
	Aceite de oliva —Deberìa ser la grasa prioritaria Rico en grasas monoinsaturadas y vitamina E — Cardiosaludable —Alta resistencia a la temperatura de cocción Antioxidantes
	Lácticos —Ricos en proteinas de alto valor biológico Cantidad variable de grasas saturadas Ricos en calcio — Ricos en vitaminas A, D y B2 —Mejor fermentados
	Alimentos proteicos —Ricos en proteinas de alto valor biológico— Cantidad variable de grasas saturadas y colesterol Ricos en vitamina B12 — Ricos en hierro
	Pescado y marisco Ricos en proteinas de alto valor biológico— — Ricos en omega-3 (pescado azul) — Fuente de iodo Fuente de zinc (marisco)

Información proporcionada por nuestra colaboradora Laura Esquius, bióloga y dietista-nutricionista.